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Synalaf | Volailles fermières Label Rouge

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Poulet Label Rouge croustillant parfumé à la sauge, légumes d’automne et raisins rôtis

01 Avril 2020 Goûtez à l’excellence européenne Pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet Label Rouge 4 branches de sauge 1 potimarron 3 carottes 2 betteraves rouges 2 panais 2 oignons 4 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika en poudre ½ cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 250 g [...]Lire le détail

Backhendl Label Rouge à la crème et ketchup de prunes

01 Avril 2020 Goûtez à l’excellence européenne Pour 4-6 personnes Ingrédients : Pour le Backhendl : 1 poulet Label Rouge découpé 2 œufs Label Rouge 2 cuillères à café de jus de citron 1-2 cuillères à soupe de paprika doux en poudre 80 g de farine 300 g de chapelure huile Pour la crème : 100 g de crème aigre 50 g de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 4 [...]Lire le détail

Cuisse de poulet Label Rouge à la paysanne

12 Mars 2020 Goûtez à l’excellence européenne Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1h Ingrédients : 2 cuisses de poulet Label Rouge 10 tranches de pancetta 200 g de champignons bruns 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 2 branches de romarin 1/4 de bouquet de persil plat 150 ml de vin blanc 200 ml de crème liquide 30 g de beurre Huile d’olive Sel & poivre du moulin Préparation : Préchauffez le four [...]Lire le détail

Chatchouka aux cuisses de Poulet Fermier Label Rouge

06 Avril 2018 Pour 2 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 1 cuisse de Poulet Fermier Label Rouge 1 œuf Label Rouge 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 2 petites aubergines 70 g de concentré de tomate 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de paprika en poudre 1/2 cuillère [...]Lire le détail

Cuisses de poularde fermière Label Rouge au vin jaune, morilles et polenta

13 Novembre 2017 Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : Pour les cuisses de poularde 6 cuisses de poularde Label Rouge 3 échalotes 250 g de morilles déshydratées 2 verres de vin jaune 600 ml de crème liquide 4 cuillères à soupe de farine 30 g de beurre 1 feuille de laurier 4 branches de thym Sel, poivre du moulin Pour [...]Lire le détail

Cuisse de pintade fermière Label Rouge, risotto aux girolles et noisettes torréfiées

24 Août 2017 Cuisse de pintade fermière Label Rouge, rôtie au beurre et au vin blanc, risotto aux girolles et éclats de noisettes torréfiées Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients : Cuisses de pintade fermière Label Rouge 250 g de riz à risotto 2 échalotes 1 filet d’huile d’olive 1 l de bouillon de volaille 200 [...]Lire le détail