Un étiquetage réglementé
Sur chaque boîte d’œufs Label Rouge doivent apparaître :
- le logo Label Rouge
- le mode d’élevage (en plein air ou en liberté)
- le pays d’origine
- éventuellement la date de ponte (pas obligatoire sur la boîte)
- la date de consommation recommandée
- le calibre des œufs (petits, moyens, gros ou très gros)
Sur la coquille on retrouve les mêmes mentions codifiées de la façon suivante :
- 1 = élevage plein air Label Rouge
- le pays d’origine (FR signifie que l’élevage est situé en France)
- XXX00 = Le code d’élevage, avec le numéro de bâtiment des poules
- La date de consommation recommandée : DCR