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Synalaf | Volailles fermières Label Rouge

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Un étiquetage réglementé

Sur chaque boîte d’œufs Label Rouge doivent apparaître :

  • le logo Label Rouge
  • le mode d’élevage (en plein air ou en liberté)
  • le pays d’origine
  • éventuellement la date de ponte (pas obligatoire sur la boîte)
  • la date de consommation recommandée
  • le calibre des œufs (petits, moyens, gros ou très gros)

Sur la coquille on retrouve les mêmes mentions codifiées de la façon suivante :

  • 1 = élevage plein air Label Rouge
  • le pays d’origine (FR signifie que l’élevage est situé en France)
  • XXX00 = Le code d’élevage, avec le numéro de bâtiment des poules
  • La date de consommation recommandée : DCR