http://www.volaillelabelrouge.com/wp-content/themes/extranews Image Image Image Image Image Image Image Image

Synalaf | Label Rouge pluimvee

Scroll to top

Top

Brochures en video’s

07 Januari 2014 Brochure (PDF – Januari 2014 – 5,84 MB) Downloaden Brochure (PDF) KWALITEIT SMAAK PLEZIER DIERENWELZIJN MILIEU (PDF – 6 Mo) - PDF Een wereld van verschil (PDF – 0,2 Mo) - PDF Wat is dat, Label Rouge pluimvee? (3,3 MB) “Label Rouge pluimvee is pluimvee dat gehouden wordt in de open lucht met respect voor het milieu, respect voor het dierenwelzijn [...]Lees meer

Cijfers van de keten

07 Januari 2014 Gevogelteketen In 2015 was de Label Rouge-gevogelteketen goed voor: 30 beschermings- en beheersorganisaties (ODG) in de verschillende regio’s van Frankrijk, ongeveer 6.000 houderijen van vleesgevogelte en legkippen, ongeveer 250 bedrijven zoals broederijen, voederfabrikanten, slachterijen en uitsnijderijen. Productie van Label Rouge-eieren De Label Rouge productieketen van eieren zich de laatste jaren snel ontwikkeld. In 2014 vertegenwoordigde de productie ongeveer 1.700.000 legkippen. Productie van het [...]Lees meer

Leveranciers van Label Rouge-pluimvee en eieren

07 Januari 2014 U kunt Label Rouge hoevepluimvee bij de volgende bedrijven betrekken: Bedrijf Contactpersoon Label Rouge-pluimvee: IGP en in de handel gebrachte merken ARRIVE SA www.maitrecoq.com VINCENT Jean-François B.P. 1 – Rue du Stade 85250 SAINT FULGENT – France Phone n° : 00 33 2 51 44 24 07 Email : jean-francois.vincent@arrive.fr Vendée, Challans, Auvergne, Landes, Maître Coq, Escazou BRUNO SIEBERT SA www.volailles-siebert.fr BESNARD Cyril 1 rue Erlen – BP [...]Lees meer

Voedingswaarde

07 Januari 2014 Voedingswaarden van het Label Rouge-pluimvee Gevogeltevlees is van essentieel belang in het voedingspatroon van de mens. In een gevarieerde, gezonde en uitgebalanceerde voeding neemt het Label Rouge-pluimvee dus een belangrijke plaats in.   Vanwege hun speciale rassen, de leeftijd, de granenrijke voeding en het houderijsysteem, ligt de voedingswaarde van het Label Rouge-pluimvee anders. Zo bevatten ze:   meer eiwitten; minder water; minder [...]Lees meer

Smaakkwaliteit van het Label Rouge-pluimvee en de eieren

07 Januari 2014 Het Label Rouge is het enige officiële merk dat een superieur kwaliteitsniveau garandeert (art. L.641-1 van de Franse landbouwwet). Om het Label Rouge te verkrijgen en te behouden, worden perceptuele tests uitgevoerd die aantonen dat de Label Rouge producten inderdaad een superieure smaakkwaliteit hebben. Deze perceptuele tests worden ieder jaar in officieel erkende laboratoria uitgevoerd. Er bestaan twee [...]Lees meer

Label Rouge-kapoen met appel en aardappel

07 Januari 2014 Voorbereidingstijd: 20 min Bereidingstijd: 2 uur Voor 8 personen: 1 Label Rouge-kapoen van 3 kg 8 goudrenetten 200 g rode bessen (vers of diepvries) 1 pot rodebessengelei 500 g krielaardappelen 2 takjes tijm olijfolie zout, peper uit de molen Bereiden: Bind de kapoen op en bestrijk hem met olijfolie. Leg hem in een ovenschaal, bestrooi met zout en peper. Zet gedurende 2 uur op 180 °C (ovenstand 6) en [...]Lees meer