http://www.volaillelabelrouge.com/wp-content/themes/extranews Image Image Image Image Image Image Image Image

Synalaf | Label Rouge pluimvee

Scroll to top

Top

Een kweeksysteem van pluimvee dat alles verandert

op het vlak van…

dierenwelzijn:

Het Label Rouge-pluimvee heeft de hele dag toegang tot een beperkte of onbeperkte uitloopruimte buiten. Kent u het verschil tussen kwekerijen met beperkte en met onbeperkte uitloopruimte? De uitloopruimte in de open lucht is beperkt als zij omheind is en elk dier de beschikking heeft over ten minste 2 m². De onbeperkte uitloopruimte heeft geen omheining.

respect voor het milieu:

De houders van het Label Rouge-keurmerk doen aan duurzame veeteelt. Hun kwekerijen bevinden zich in de buurt van de afnemers en zijn op die manier stevig verankerd in de Franse regio’s.

smaak:


Het Label Rouge-pluimvee smaakt veel beter dan standaardvlees. De smaakkwaliteit wordt jaarlijks in blindproeverijen getest door deskundigen en consumentenpanels en wordt officieel gegarandeerd door het Label Rouge-keurmerk.

En dat is het grote verschil met de industriële pluimveehouderij: vergelijkt u zelf!

Productiemethode Standaardkip Kip met Label Rouge-keurmerk
Rassen Snelle groei Rustiek ras met langzame groei
Leeftijd bij het
slachten
35 à 40 dagen Minimaal 81 dagen
Soort houderij Binnen Met (vrije) uitloop
Afmetingen stal Geen norm (tot 2.000 m²) Maximaal 400 m²
Bezettingdichtheid van de stal 20 à 25
kippen
per m²
Maximaal 11 kippen per m²
Ruimte in de open lucht geen - 2 m² per kip met vrije uitloop
- onbeperkt met vrije uitloop
Voeding Geen vereisten 100 % plantaardig,
mineralen en vitamines
waarvan minimaal 75% graan
Kwaliteitsgarantie
van het pluimvee
- Regelmatige controle via smaakanalyses
Controle door derden - Officieel erkende certificatie
De 5 belangrijke principes van het Label Rouge-pluimvee :
  • Rustieke rassen die geselecteerd zijn op een langzame groei, de geschiktheid voor een houderijsysteem met uitloop en op de vleeskwaliteit.
  • Een houderijsysteem van boerenscharrelkippen met beperkte uitloop of onbeperkte uitloop, die in kleine groepen leven en toegang hebben tot grote, grasrijke en schaduwrijke ruimten.
  • Een 100 % plantaardige voeding, op basis van granen (minimaal 70 à 75 %, afhankelijk van het ras), aangevuld met plantaardige eiwitten (erwten, soja enz.).
  • Een duidelijk langere afmestperiode (ongeveer het dubbele van het standaardpluimvee), wat een steviger en smaakvoller vlees oplevert.
  • Gezondheidszorg via controle van de hygiënische omstandigheden in alle etappen van de productie.