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Synalaf | Volailles fermières Label Rouge

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Missions du Synalaf

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Organisation interprofessionnelle créée en 1967, le Synalaf, Syndicat National des Labels Avicoles de France, représente les organisations régionales de production de volailles fermières et œufs sous signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) : Label Rouge, Indication géographique protégée (IGP) et Agriculture biologiques. L’ensemble de la filière de production concerne : les sélectionneurs, les accouveurs, les éleveurs, les fabricants d’aliments et les nutritionnistes, les abatteurs et transformateurs, les centres d’emballage d’œufs.

Une vocation de défense et de promotion

La vocation du Synalaf est principalement de défendre et de promouvoir les labels avicoles tout en assurant la cohérence du système Label Rouge appliqué aux volailles et aux œufs. Cette mission s’exerce tant sur le plan national qu’au niveau européen et international (informations des consommateurs et distributeurs, relations avec la presse, relations avec les Pouvoirs Publics français et la Commission Européenne pour la défense de la politique de qualité de l’aviculture sous Label Rouge/IGP).

Un rôle de coordination

Le Synalaf, en liaison avec les Instituts de Recherche, les organisations agricoles et les entreprises, coordonne également des actions et des programmes de recherche visant à améliorer en permanence la qualité des volailles fermières Label Rouge et leur mode d’élevage.

En poursuivant et en motivant une démarche de réflexion collective, le Synalaf assure une évolution constante des techniques de production pour garantir au consommateur un produit fini d’une qualité irréprochable, toujours dans le respect de l’éthique label.

Il joue également un rôle de coordination entre les groupements et les organismes certificateurs pour le suivi et l’amélioration permanente des moyens de maîtrise et de contrôle de la filière.