Production d’œufs Label Rouge en 2018

L’observatoire économique du Synalaf représente la majorité des organisations de production en France : 2,2 millions de pondeuses Label Rouge en 2018 sur un effectif national d’un peu plus de 2,3 millions.
(Source : ITAVI d’après SSP, DGAL, Agence Bio, Synalaf)

Progression en 2018 des effectifs de pondeuses Label Rouge pour l’observatoire du Synalaf

(source : Synalaf)

Les labellisations d’œufs ont progressé de 3 % en 2018/2017 pour les adhérents du Synalaf

Segmentation des achats des ménages en volume et en valeur en 2018

(Source : Synalaf d’après Census IRI)