Power Bowl au poulet mariné et aux œufs Label Rouge

30 Mars 2017 Pour 1 personne Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 40 g de quinoa noir 1 œuf Label Rouge ½ avocat 1 filet de poulet fermier Label Rouge/Bio 1 citron jaune 1 c. à café d’huile d’olive Une petite poignée de graines germées rouges 1 bouquet de coriandre fraîche 1 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. [...]Lire le détail

Poulet Fermier Label Rouge grillé façon fajita

04 Decembre 2016 Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : 4 blancs de poulet fermier Label Rouge 1 poivron rouge 1 oignon rouge Quelques feuilles de salade verte 2 tomates 1 mini concombre 2 citrons verts 2 avocats Sel, poivre 1 cuillère à café de piment d’Espelette 1 cuillère à soupe d’huile végétale 8 galettes de maïs 1 brin de coriandre frais Préparation : Émincez [...]Lire le détail

Poulet Fermier Label Rouge façon yassa

23 Septembre 2016 Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h20 Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier Label Rouge 2 gousses d’ail 6 citrons verts Sel, poivre 2 cuillères à soupe d’huile végétale 6 oignons 40 cl de bouillon de poule Préparation : Découpez les cuisses de poulet en morceaux. Épluchez et émincez les oignons. Épluchez les gousses d’ail. Pressez les citrons. Récupérez les [...]Lire le détail

Poulet Fermier Label Rouge laqué au miel, gingembre et cinq épices

23 Septembre 2016 Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1h20 Ingrédients : 1 poulet fermier Label Rouge de 1,2 kg environ 3 échalotes 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de saké 5 épices (anis, cannelle, poivre, clous de girofle, fenouil) 1 morceau de gingembre 2 cuillères à soupe [...]Lire le détail

Poulet Fermier Label Rouge croustillant à l’américaine

04 Avril 2016 Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 à 10 minutes Ingrédients : 1 kg de morceaux de poulet fermier Label Rouge ½ oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de piment Sel, poivre 20 cl de bouillon de poule 5 cuillères à soupe de fécule de maïs Huile de friture Préparation : Épluchez et émincez l’oignon et les gousses [...]Lire le détail

Poulet Fermier Label Rouge rôti au citron, herbes et légumes d’été

04 Avril 2016 Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1h20 Ingrédients : 1 poulet fermier Label Rouge de 1,2 kg environ 12 petites pommes de terre 2 citrons jaunes Huile d’olive, sel, poivre 3 gousses d’ail 200 g de haricots verts 200 g de tomates cerise 1 brin de thym 1 brin de romarin Préparation : Sortez le poulet du réfrigérateur 1h avant la [...]Lire le détail