Œuf Label Rouge mollet pané au persil plat, aubergines à la provençale

30 Juin 2021 Recette inédite réalisée par le chef Pierre Augé dans le cadre de la campagne « Label et la Volaille » Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 6 œufs frais Label Rouge 1 botte de persil plat 250g de chapelure blanche 2 aubergines 3 tomates rouges 1 oignon doux 60g d’huile d’olive 20g de vinaigre de Banyuls Du sel fin marin De la fleur [...]Lire le détail

Avocado boats aux oeufs Label Rouge

12 Mars 2020 Goûtez à l’excellence européenne Lire le détail

Bibimbap Coréen au Poulet Fermier Label Rouge

06 Avril 2018 Pour 2 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Repos : 1h Ingrédients : 2 filets de Poulet Fermier Label Rouge 2 œufs Label Rouge 1 cuillère à soupe de graines de sésame 100 g de riz basmati 2 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 carotte 1 courgette 150 g de choux rouge émincé 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe [...]Lire le détail

Chatchouka aux cuisses de Poulet Fermier Label Rouge

06 Avril 2018 Pour 2 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 1 cuisse de Poulet Fermier Label Rouge 1 œuf Label Rouge 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 2 petites aubergines 70 g de concentré de tomate 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de paprika en poudre 1/2 cuillère [...]Lire le détail

Tarte au citron meringuée en coquille d’œuf Bio

30 Mars 2017 Pour 6-8 personnes Préparation : 1h10 Cuisson : 10 mn Ingrédients : 3 citrons jaunes non traités 4 œufs Bio 350 g de sucre en poudre 100 g de beurre doux 8 sablés bretons 1 pincée de sel 1 citron vert non traité Préparation : Commencez par réaliser la crème au citron en lavant les citrons jaunes en prélevant leurs zestes puis pressez-les. Ajoutez les zestes et [...]Lire le détail

Power Bowl au poulet mariné et aux œufs Label Rouge

30 Mars 2017 Pour 1 personne Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 40 g de quinoa noir 1 œuf Label Rouge ½ avocat 1 filet de poulet fermier Label Rouge/Bio 1 citron jaune 1 c. à café d’huile d’olive Une petite poignée de graines germées rouges 1 bouquet de coriandre fraîche 1 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. [...]Lire le détail