13 Novembre 2017
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
Pour les cailles farcies
4 cailles Label Rouge
2 tranches de pain de mie
2 échalotes
1 œuf
100 ml de lait
100 g de noix concassées
100 g de noisettes concassées
50 ml de porto
Pour la sauce
100 ml de porto
200 ml de crème fraîche entière
20 g de [...]
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