Cuisses de poulet fermier Label Rouge à l’italienne

08 Juin 2017 Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1h Ingrédients : 4 cuisses de Poulet Fermier Label Rouge 250 g de tomates cerises 70 g de tomates confites 1 botte de basilic Sel Poivre du moulin Copeaux de parmesan Pour l’écrasé de pommes de terre : 400 g de pommes de terre à chair farineuse 50 ml d’huile d’olive Pour le pesto : 6 brins de basilic 150 [...]Lire le détail

Tarte au citron meringuée en coquille d’œuf Bio

30 Mars 2017 Pour 6-8 personnes Préparation : 1h10 Cuisson : 10 mn Ingrédients : 3 citrons jaunes non traités 4 œufs Bio 350 g de sucre en poudre 100 g de beurre doux 8 sablés bretons 1 pincée de sel 1 citron vert non traité Préparation : Commencez par réaliser la crème au citron en lavant les citrons jaunes en prélevant leurs zestes puis pressez-les. Ajoutez les zestes et [...]Lire le détail

Power Bowl au poulet mariné et aux œufs Label Rouge

30 Mars 2017 Pour 1 personne Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : 40 g de quinoa noir 1 œuf Label Rouge ½ avocat 1 filet de poulet fermier Label Rouge/Bio 1 citron jaune 1 c. à café d’huile d’olive Une petite poignée de graines germées rouges 1 bouquet de coriandre fraîche 1 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. [...]Lire le détail

DP Année 2017

30 Mars 2017 La grande tablée des volailles festives Label Rouge Télécharger le Dossier de Presse volailles festives Label Rouge : PDF La pintade fermière Label Rouge sort le grand jeu Télécharger le Dossier de Presse pintade Label Rouge : PDF Il est grand temps de choisir le poulet fermier Label Rouge Télécharger le Dossier de Presse poulet Label Rouge [...]Lire le détail

La garantie Label Rouge

22 Février 2017 Le Label Rouge a été créé en 1965 à l’initiative d’aviculteurs soucieux de développer un élevage respectant la tradition et apportant une garantie de qualité au consommateur. Cette garantie est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure à celle des produits courants de même nature: « Le Label Rouge atteste que des denrées alimentaires [...]Lire le détail

La Garantie Label Rouge

02 Février 2017 Le Label Rouge existe pour la production d’œufs depuis 1998. Avec aujourd’hui 14 cahiers des charges validés pour 11 organismes de défense et de gestion, la filière œufs Label Rouge ne cesse de se développer. Cette garantie est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure à celle des produits courants de même [...]Lire le détail