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Synalaf | Volailles fermières Label Rouge

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La garantie Label Rouge

La garantie Label Rouge

Le Label Rouge a été créé en 1965 à l’initiative d’aviculteurs soucieux de développer un élevage respectant la tradition et apportant une garantie de qualité au consommateur.

Cette garantie est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure à celle des produits courants de même nature:

« Le Label Rouge atteste que des denrées alimentaires ou des produits agricoles non alimentaires et non transformés possèdent des caractéristiques spécifiques établissant un niveau de qualité supérieure, résultant notamment de leurs conditions particulières de production ou de fabrication et conformes à un cahier des charges, qui les distinguent des denrées et produits similaires habituellement commercialisés. »

(art. L.641-1 du code rural)

Le poulet fermier Label Rouge prend son envol sur AIR FRANCE, du 1er avril au 30 septembre 2017.
Le Chef étoilé Gaël Orieux, du restaurant Auguste à Paris le sublime dans le film Air de France, un programme court consacré à la valorisation du patrimoine gastronomique français.
Découvrez l’extrait sur le poulet fermier Label Rouge (2’39) : ICI
Visionnez le programme complet (10’32) : ICI

extrait film AF