24 Juin 2013
Préparation : 30 min
Cuisson : 2h40
Ingrédients (6 personnes):
250g de farce (chair à saucisse),
100g de pain d’épices,
10cl de jus de fruits exotiques,
1 mangue,
2 échalotes,
1 petit lobe de foie gras,
Huile d’olive, sel, poivre au moulin.
Accompagnement :
2 mangues, 500g de patates douces,
huile d’olive, sel, poivre au moulin.
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez la mangue et détaillez-la en dés.
Pelez [...]
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