La reconnaissance officielle

10 Septembre 2013 C’est l’État, par le biais de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) qui attribue le label à l’ODG, après étude et validation du cahier des charges. Il peut aussi, à tout moment, retirer un label pour dysfonctionnement ou pour qualité de produit jugée insuffisante. Le Label Rouge n’est donc jamais acquis, ce qui [...]Lire le détail

Comment reconnaît-on un œuf Label Rouge ?

02 Juillet 2013 Le mode d’élevage doit apparaître en clair sur la boîte et un code est obligatoire sur les œufs : 0 : élevage bio 1 : élevage plein air / plein air Label Rouge 2 : élevage au sol 3 : élevage en cage. Les œufs Label Rouge se reconnaissent à leur logo Label Rouge apposé sur l’emballage et au code [...]Lire le détail

Les œufs Label Rouge

02 Juillet 2013 Les œufs Label Rouge sont des œufs pondus par des poules fermières qui, comme les volailles fermières Label Rouge, sont élevées selon un mode de production fermier, en plein air. Les œufs bénéficient du Label Rouge depuis 1998. Ils sont produits dans le respect d’un cahier des charges Label Rouge officiel homologué par les Pouvoirs publics [...]Lire le détail