La reconnaissance officielle

10 Septembre 2013 C’est l’État, par le biais de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) qui attribue le label à l’ODG, après étude et validation du cahier des charges. Il peut aussi, à tout moment, retirer un label pour dysfonctionnement ou pour qualité de produit jugée insuffisante. Le Label Rouge n’est donc jamais acquis, ce qui [...]Lire le détail