13 Novembre 2017
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2h30
Ingrédients :
Pour la dinde
Une dinde Label Rouge d’environ 3 kg
200 g de foies de volaille
200 g de gésiers
Une botte de persil plat
Une dizaine de brins de cerfeuil
5 tranches de pain de mie sans croûte
4 échalotes
2 gousses d’ail
2 pincées de noix de muscade
6 [...]
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