Les 5 grands principes des volailles fermières Label Rouge

02 Juillet 2013 Des races rustiques, sélectionnées pour leur croissance lente, leur adaptation à l’élevage en plein air et leurs qualités de chair. Un élevage fermier, en plein air ou en liberté, par petits groupes, dans de grands espaces herbeux et ombragés. Une alimentation composée à 100% de végétaux, à base de céréales, (70 à 75 % minimum selon les espèces), complétée par des [...]Lire le détail