La poularde est une jeune poule qui n’a jamais pondu. Très appréciée pour les fêtes de fin d’année, la poularde fermière Label Rouge est élevée fidèlement selon la tradition. Sa chair, moelleuse et goûteuse, se prête aux mets les plus raffinés.
Origine
Races rustiques sélectionnées pour leur qualité de viande et leur croissance lente.
Selon les races, les [...]Lire le détail
