06 Juin 2013
La dinde fermière Label Rouge est hautement appréciée pour sa chair tendre, due à un élevage traditionnel exceptionnellement long et en plein air. Cuisinée rôtie ou farcie, elle permet de régaler 8 convives.
Origine
Races rustiques, de couleur noire ou bronzée, sélectionnées pour leur qualité de viande et leur croissance lente.
Elevage
Les dindes sont élevées par petites [...]
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