Production d’œufs Label Rouge en 2023

L’observatoire économique du SYNALAF recense les données des organisations de production d’œufs Label Rouge en France, avec une estimation pour les groupements non adhérents.

En 2023, 1,8 millions de poules pondeuses Label Rouge ont été mises en place (-15 %/2022) et 439,9 millions d’œufs ont été labellisés.

 

Effectifs des pondeuses Label Rouge mises en place et labellisations des œufs en 2023

(source : SYNALAF)

Evolution de la production d’oeufs et des effectifs de oondeuses Label Rouge depuis 2008

(source : SYNALAF)

Segmentation des achats des ménages en volume et en valeur en 2020

(Source : SYNALAF d’après Kantar)