2. Januar 2014
Zubereitungszeit: 15 Min.
Garzeit: 25 Min.
Zutaten für 4 Personen:
2 Label-Rouge-Hähnchenbrustfilets
150 g Hirse (alternativ Weizenkörner, Couscous, Bulgur oder Quinoa)
2 kleine Tomaten
200 g frische, dicke Bohnen
2 kleine Frühlingszwiebeln
1/3 Bund Petersilie
Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 Zitrone
Zubereitung:
Die Hirse in einer großen Pfanne trocken rösten. Wenn sie zu bräunen beginnt, mit der doppelten Menge kochendem Wasser ablöschen. Bei mittlerer [...]
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