Kooperation der Produzenten auf Grundlage eines Lastenhefts

2. Januar 2014 Eigenschaften des Lastenheftes und Kontrollmethoden Das Gütesiegel „Label Rouge“ kann nur von einer Institution, die alle Produktionsstufen einbezieht, die bei der Geflügelerzeugung mitwirken, beantragt werden. In dieser Institution zum Schutz und zur Verwaltung (ODG)  haben sich Brütereien, Aufzuchtbetriebe, Geflügelmastbetriebe, Futtermittelhersteller und Schlachtbetriebe zusammengeschlossen. Bevor das Label Rouge-Siegel vergeben werden kann, muss der ODG ein Lastenheft erstellen. In [...]Mehr lesen