2. Januar 2014
Poularden sind junge Masthühner, die noch vor der Geschlechtsreife geschlachtet werden.
Sehr beliebt sind sie als Weihnachtsbraten oder zu anderen feierlichen Anlässen.
Label-Rouge-Poularden werden nach alter Tradition aufgezogen.
Ihr zartes und schmackhaftes Fleisch eignet sich hervorragend für raffinierteste Zubereitungen.
Rassen
Für ihr langsames Wachstum und ihre Fleischqualität ausgewählte robuste Rassen.
Je nach Rasse weisen die Poularden folgende Merkmale auf:
Fleisch: weiß oder [...]
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