2. Januar 2014
Bei der Einführung des Qualitätssiegels „Label Rouge“ im Jahr 1965 war das Huhn das erste landwirtschaftliche Produkt, das mit diesem Gütesiegel ausgezeichnet wurde.
Rassen
Für ihr langsames Wachstum und ihre Fleischqualität ausgewählte robuste Rassen.
Je nach Rasse weist das Huhn folgende Merkmale auf:
Fleisch: weiß oder gelb
Federkleid: rot, schwarz oder weiß
Füße: weiß, gelb, schwarz oder blau
Hals: gefiedert oder nackt
Aufzucht
Label-Rouge-Hühner [...]
Mehr lesen
