2. Januar 2014
Damit sich der Verbraucher besser über die Herkunft von Eiern informieren kann, besteht seit dem 1. Januar 2004 eine Kennzeichnungspflicht für Verpackung und Eier.
Die Haltungsform der Legehennen muss deutlich auf der Verpackung und auf der Eierschale abzulesen sein. Folgender Zahlencode ist zu beachten:
0 : Bioqualität
1 : Auslaufhaltung/Freilandhaltung Label Rouge
2 : Bodenhaltung
3 : [...]
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