De betrouwbaarheid van het Label Rouge veronderstelt de inachtneming door de gehele keten van de criteria die zijn vastgelegd in de voorschriften.
Alle productie-etappen van het Label Rouge pluimvee worden dus gecontroleerd, en wel op verschillende niveaus:
intern door de ondernemingen zelf (zelfcontrole),
door het ODG, in alle houderijen en ondernemingen van de keten (interne controle),
door een instantie [...]Lees meer
