8 knep för att laga fågel

19 Januari 2021 Det finns många olika typer av fågel så som kyckling, majskyckling, pärlhöns, ankor och vaktlar. Alla skiljer sig åt i storlek och smak. Det finns dock några grundläggande saker att tänka på när du lagar fågel. Något som alla typer av fågel har gemensamt. Köttsommeliern Michael Keller har samlat sina bästa råd och knep för att [...]UPPTÄCK

Live-matlagningskurs med Fanny Lindkvist och Danyel Couet

18 Januari 2021 Kika in i denna matlagningskurs med stjärnkocken Danyel Couet och matnörden Fanny Lindkvist och lär dig hur du enkelt lagar och styckar en hel kyckling. Fanny och Danyel använder Label Rouge-märkt kyckling som garanterar bättre uppfödningsförhållanden och ökat välbefinnande för djur. För fågel kräver märkningen gårdsuppfödning ute i det fria året om med traditionella metoder. [...]UPPTÄCK

Kokta ägg med hasselnötspanerade sparris- och skinkrullar

16 December 2020 Smaka på europeisk kvalitetUPPTÄCK

Ugnsstekt kyckling med salvia- och citronsmör

16 December 2020 Smaka på europeisk kvalitetUPPTÄCK

Hel Label Rouge-pärlhöna eller kyckling med grönkålspesto

16 December 2020 Smaka på europeisk kvalitetUPPTÄCK

Minitacos med Label Rouge-kycklingfilé

16 December 2020 Smaka på europeisk kvalitetUPPTÄCK