19 Januari 2021
I Sverige är det ganska få som känner till att det finns europeiska kvalitetskategorier för fågelkött. Ras, slaktålder, foder, om fåglarna får vistas utomhus eller inte – allt beror på uppfödningsmetoden, som definieras på europeisk nivå.
Fågelbönder som använder Label Rouge-certifieringen går längre än dessa europeiska kategorier: Det röda märket säkerställer högsta krav på djurens välbefinnande [...]
UPPTÄCK
