Pärlhöna

27 Juni 2019 Label Rouge traditionell pärlhöna Label Rouge traditionell pärlhöna har ett fast, mörkt kött som påminner om viltkött. De föds antingen upp frigående eller i voljärer för att tillfredsställa deras behov för frihet, vilket är en av deras främsta egenskaper. Ursprung Härdiga raser utvalda för kvaliteten på deras kött och deras långsamma tillväxt. Produktionsmetoder Pärlhönor föds upp i små flockar, i [...]UPPTÄCK

Kyckling

27 Juni 2019 Label Rouge traditionell kyckling Bland utbudet av livsmedel producerat på lantgårdar var det kyckling som först erhöll beteckningen Label Rouge 1965. Ursprung Härdiga raser utvalda för kvaliteten på deras kött och deras långsamma tillväxt (gyllen- eller svartfjädrade). Produktionsmetoder Label Rouge-kycklingar föds upp i små välupplysta hönshus (max 400 m² per hönshus) i naturligt dagsljus. Max fyra hönshus tillåts per kycklinggård. Maximal [...]UPPTÄCK

Andra Label Rouge-fåglar

08 April 2018 Kyckling är den första fågel som fick Label Rouge-märkning 1965. De fåglar som levde upp till märkningens krav var härdiga raser med långsam tillväxt och ett kött av högsta kvalitet. Kraven är minst lika höga i dag, men även andra typer av fåglar har märkningen, som pärlhönor, ankor, kapuner, unghönor, vakteler, kalkoner och gäss. Gemensamt [...]UPPTÄCK