Smaka på europeisk kvalitet

Till 4 personer
Förberedelsetid: 40 minuter.
Marineringstid: 1 timme.
Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser :

• 4 filéer av Label Rouge-märkt gårdskyckling
• 2 paprikor (röd och gul)
• 1 vitlöksklyfta
• 4 msk olivolja
• 1 msk paprikapulver
• 1 msk torkad oregano
• 1 tsk korianderfrön
• 1 msk spiskumminfrön
• 1 tsk chilipulver
• 8 små majstortilla
• 100 g crème fraiche
• 1 lime
• 1 avokado
• 50 g körsbärstomater
• 1 rödlök
• 1 liten knippa koriander
• salt och peppar från kvarn

Förberedelse :

Skiva kycklingfiléerna och lägg dem i en skål. Kärna ur paprikorna och skiva dem. Hacka rödlöken. Häll hälften av löken i skålen och tillsätt olivolja, saften från limefrukten, salt, peppar, paprikapulver, oregano, mortlade koriander- och spiskumminfrön plus chilipulver. Blanda väl och låt marinera i 1 timme i kylskåp.

Värm ugnen till 180 °C. Klä en långpanna med bakplåtspapper och lägg i kycklingen med marinaden. Fördela kycklingen i långpannan och ugnsstek i 30 minuter. Rör om då och då.

Skala, kärna ur och skiva avokadon. Skölj och halvera körsbärstomaterna. Bred crème fraiche på tortillabröden och lägg sedan på kycklingblandning, avokadoskivor och tomathalvor. Avsluta med några korianderblad, rödlök och lime.

Upphovsmannen ansvarar själv för innehållet i den säljfrämjande kampanjen. Europeiska kommissionen ansvarar inte för hur den utannonserade eller offentliggjorda informationen kan komma att användas.