Smaka på europeisk kvalitet

Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 16–20 minuter

Till 2 personer
• 2 Label Rouge-märkta ägg
• 2 avokador
• 1 skiva rökt lax
• 40 g feta
• 30 g granatäppelkärnor
• 5 blad färsk mynta
• 1/2 tsk rosépeppar
• salt och peppar från kvarn

1 – Sätt ugnen på 220°C.

2 – Halvera avokadorna, ta ur kärnorna och gröp ur hålen efter kärnorna lite extra. Dela den rökta laxen i 4 bitar och lägg en bit i varje avokadohalva. Knäck äggen i urgröpningarna. Salta och peppra efter smak. Tillaga i 16–20 minuter beroende på ugnens egenskaper: vitan ska ha stelnat helt.

3 – Ta ut avokadohalvorna ur ugnen och strö över smulad feta, granatäppelkärnor och finskuren färsk mynta. Krossa slutligen rosépepparkornen och strö över.

Upphovsmannen ansvarar själv för innehållet i den säljfrämjande kampanjen. Europeiska kommissionen ansvarar inte för hur den utannonserade eller offentliggjorda informationen kan komma att användas.