Smaka på europeisk kvalitet

Till 4 personer
Förberedelsetid: 30 minuter.
Tillagningstid: 35 minuter.

Ingredienser :

• 4 lår av Label Rouge-märkt gårdskyckling
• 3 msk honung
• 50 g smör
• 2 msk grov fransk senap
• 4 nävar blandad grönsallad
• 2 avokador
• 40 g krossade hasselnötter eller valnötter
• 1 liten knippa körvel
• 3 msk olivolja
• 1 msk balsamvinäger
• 10 rädisor
• salt och peppar från kvarn

Förberedelse :

Låt smöret mjukna i mikrovågsugn och blanda det sedan med 2 msk honung och 1 msk senap. Lägg kycklinglåren på en tallrik och pensla dem generöst med blandningen. Stek dem i 30 minuter i stekpanna. Vänd dem då och då under tillagningen och nappera dem med såsen.

Krossa nötterna grovt och rosta dem några sekunder i stekpanna på hög värme. Skölj och ansa rädisorna och dela dem i halvor. Fördela salladen på tallrikar för serveringen.

Skala, kärna ur och skiva avokadorna. Lägg avokadoskivorna och rädishalvorna på salladen och strö över de krossade hasselnötterna. Lägg slutligen på kycklinglåren. Blanda en dressing av olivoljan med resten av senapen och honungen plus balsamvinägern och fördela på salladen. Strö över körvel.

Upphovsmannen ansvarar själv för innehållet i den säljfrämjande kampanjen. Europeiska kommissionen ansvarar inte för hur den utannonserade eller offentliggjorda informationen kan komma att användas.