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Synalaf | Label Rouge Poultry
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Label Rouge Poultry
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Traditional animal husbandry methods make a great deal of difference
An official guarantee
The information on the Label Rouge is regulated
A collective approach, based on a set of specifications
Official recognition
Sharply regular inspections
A protected geographical origin
A broad range of Label Rouge Poultry
Chicken
Guinea fowl
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Capons
Poulardes
Guinea fowl capons
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Suprêmes / Filets
Poularde fermière Label Rouge pochée dans un bouillon au thym, crème à l’ail, gratin dauphinois
30 June 2021
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Suprêmes / Filets
Raviole safranée de Poulet fermier Label Rouge aux champignons de Paris
29 June 2021
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Festives
Oie
Volailles entières
Oie fermière Label Rouge farcie au pain d’épices, miel et lard
13 November 2017
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Chapon de Pintade
Festives
Suprêmes / Filets
Filets de chapon de pintade fermier Label Rouge, vin pétillant et écrevisses
13 November 2017
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Cuisses
Festives
Poularde
Cuisses de poularde fermière Label Rouge au vin jaune, morilles et polenta
13 November 2017
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Chapon
Festives
Morceau
Découpes de chapon fermier Label Rouge rôties au sirop d’érable et à l’huile de noisettes
13 November 2017
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