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Synalaf | Label Rouge Poultry
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Label Rouge Poultry
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What is Label Rouge Poultry?
Traditional animal husbandry methods make a great deal of difference
An official guarantee
The information on the Label Rouge is regulated
A collective approach, based on a set of specifications
Official recognition
Sharply regular inspections
A protected geographical origin
A broad range of Label Rouge Poultry
Chicken
Guinea fowl
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Quail
Capons
Poulardes
Guinea fowl capons
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Automne hiver
Morceau
Poulet
Printemps été
Suprêmes / Filets
Poulet fermier Label Rouge façon cordon bleu au jambon blanc, linguine
28 July 2021
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Morceau
Pintade
Printemps été
Suprêmes / Filets
Suprême de Pintade fermière Label Rouge, asperges vertes, lard fumé, vinaigre balsamique, noisettes, câpres
30 June 2021
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Printemps été
Œufs
Œufs
Œuf Label Rouge mollet pané au persil plat, aubergines à la provençale
30 June 2021
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Festives
Morceau
Par saison
Poularde
Produit
Suprêmes / Filets
Poularde fermière Label Rouge pochée dans un bouillon au thym, crème à l’ail, gratin dauphinois
30 June 2021
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Automne hiver
Caille
Morceau
Par saison
Printemps été
Produit
Volailles entières
Caille fermière Label Rouge confite, quinoa noir, mousseline de carottes aux agrumes, pistaches torréfiées
29 June 2021
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Automne hiver
Chapon
Cuisses
Festives
Morceau
Par saison
Poulet
Printemps été
Produit
Suprêmes / Filets
Raviole safranée de Poulet fermier Label Rouge aux champignons de Paris
29 June 2021
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