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	<title>Synalaf &#187; fermière</title>
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	<description>Volailles fermières Label Rouge</description>
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		<title>Suprême de Pintade fermière Label Rouge, asperges vertes, lard fumé, vinaigre balsamique, noisettes, câpres</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Jun 2021 10:05:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Morceau]]></category>
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		<description><![CDATA[Recette inédite réalisée par le chef Pierre Augé dans le cadre de la campagne &#171;&#160;Label et la Volaille&#160;&#187; 

Pour 4 personnes
Préparation : 6 mn
Cuisson : 12 mn

Ingrédients :

4 suprêmes de pintade fermière Label Rouge avec peau
2 bottes d’asperges vertes
300g de poitrine de lard fumé
100g d’huile d’olive
50g de vinaigre balsamique de Coursan
100g de noisettes entières avec [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/supreme-de-pintade-fermiere-label-rouge-asperges-vertes-au-lard-fume-vinaigre-balsamique-noisettes-capres/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<item>
		<title>Poularde fermière Label Rouge pochée dans un bouillon au thym, crème à l’ail, gratin dauphinois</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Jun 2021 09:50:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Festives]]></category>
		<category><![CDATA[Morceau]]></category>
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		<description><![CDATA[Recette inédite réalisée par le chef Pierre Augé dans le cadre de la campagne &#171;&#160;Label et la Volaille&#160;&#187;

Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

4 suprêmes de poularde fermière Label Rouge
1 botte de thym
1 tête d’ail
4 grosses pommes de terre (type Bintje)
100g pousses d’épinards
1 litre de crème (30 % MG)
200g de roquette
1 botte [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/poularde-fermiere-label-rouge-pochee-dans-un-bouillon-au-thym-creme-a-lail-gratin-dauphinois/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<title>Caille fermière Label Rouge confite, quinoa noir, mousseline de carottes aux agrumes, pistaches torréfiées</title>
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		<pubDate>Tue, 29 Jun 2021 14:57:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Automne hiver]]></category>
		<category><![CDATA[Caille]]></category>
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		<description><![CDATA[Recette inédite réalisée par le chef Pierre Augé dans le cadre de la campagne &#171;&#160;Label et la Volaille&#160;&#187; 


Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

4 cailles fermières Label Rouge entières
300g de quinoa noir
200g de carottes
1 litre de fond de volaille
1 branche de thym
100g d’huile d’olive
Sel fin
Piment d’Espelette en poudre
60g de pistaches entières [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/caille-fermiere-label-rouge-confite-quinoa-noir-mousseline-de-carottes-aux-agrumes-pistaches-torrefiees/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<item>
		<title>Tajine de pintade Label Rouge</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Mar 2020 17:06:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Automne hiver]]></category>
		<category><![CDATA[Pintade]]></category>
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		<description><![CDATA[Goûtez à l’excellence européenne <span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/tajine-de-pintade-label-rouge/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<title>Pintade fermière Label Rouge rôtie au raisin blanc et au vin muté</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Aug 2018 09:54:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Pintade fermière Label Rouge, servie avec une purée crémeuse de pommes de terres aux noisettes
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1h10
Ingrédients :


1 pintade Fermière Label Rouge (environ 1,4 kg)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon rouge
1 tête d’ail
100 ml de jus de raisin
100 ml de vin muté (type pineau des Charentes)
2 grappes de raisin [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/pintade-fermiere-label-rouge-rotie-au-raisin-blanc-et-au-vin-mute/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<item>
		<title>Oie fermière Label Rouge farcie au pain d’épices, miel et lard</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Nov 2017 16:13:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Festives]]></category>
		<category><![CDATA[Oie]]></category>
		<category><![CDATA[Volailles entières]]></category>
		<category><![CDATA[fermière]]></category>
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		<category><![CDATA[volaille festive]]></category>

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		<description><![CDATA[Pour 8 personnes
 Temps de préparation : 40 minutes
 Temps de cuisson : 2h50

Ingrédients :


1 oie Label Rouge d&#8217;environ 3 kg
3 oignons jaunes
300 g de farce de porc
150 g de lard
6 tranches de pain d&#8217;épices
4 cuillères à soupe de miel
3 pincées de cannelle
3 pincées de noix de muscade
1 œuf
60 ml de vin blanc
300 g de [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/oie-fermiere-label-rouge-farcie-au-pain-depices-miel-et-lard/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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