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	<title>Synalaf &#187; Les Volailles</title>
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	<description>Volailles fermières Label Rouge</description>
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		<title>La garantie Label Rouge</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Feb 2017 09:13:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[La Garantie Label Rouge]]></category>
		<category><![CDATA[label rouge]]></category>
		<category><![CDATA[poulet]]></category>
		<category><![CDATA[signe officiel qualité]]></category>
		<category><![CDATA[volaille]]></category>

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		<description><![CDATA[
Le Label Rouge a été créé en 1965 à l&#8217;initiative d&#8217;aviculteurs soucieux de développer un élevage respectant la tradition et apportant une garantie de qualité au consommateur.
Cette garantie est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure à celle des produits courants de même nature:
&#171;&#160;Le Label Rouge atteste que des denrées alimentaires [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/la-garantie-label-rouge/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<title>Diversité des volailles</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Aug 2013 09:55:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Diversité des volailles]]></category>

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		<description><![CDATA[Il existe une grande variété d’espèces de volailles fermières Label Rouge sélectionnées soigneusement pour la qualité de leur viande.



Poulets 



Pintades



Canards



Chapons de Pintade



Chapons



Poulardes



Cailles



Dindes de découpe



Dindes de Noël



Oies


<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/diversite-des-volailles/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<title>Une origine protégée</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Aug 2013 09:45:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Une origine protégée]]></category>

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		<description><![CDATA[En volailles, le Label Rouge a été développé grâce à des démarches collectives et régionales des producteurs et entreprises au sein de bassins de production.
Des volailles Label Rouge avec indication géographique protégée (IGP)

Pour renforcer ces traditions fermières régionales, les volailles fermières Label Rouge sont majoritairement identifiées par une IGP (Indication Géographique Protégée), déposée et protégée [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/une-origine-protegee/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<title>Des contrôles très réguliers</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Aug 2013 09:40:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Des contrôles très réguliers]]></category>

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		<description><![CDATA[
La fiabilité du Label Rouge suppose le respect, par l&#8217;ensemble de la filière, des critères fixés dans le cahier des charges.
Toutes les étapes de production des volailles fermières Label Rouge sont donc contrôlées de façon inopinée, et cela à plusieurs niveaux :

en interne par les entreprises (autocontrôles),
par l&#8217;ODG, dans tous les élevages et les entreprises [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/des-controles-tres-reguliers/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<title>La reconnaissance officielle</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Aug 2013 09:39:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[La reconnaissance officielle]]></category>

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		<description><![CDATA[
C&#8217;est l&#8217;État, par le biais de l&#8217;Institut National de l&#8217;Origine et de la Qualité (INAO), qui attribue le label à l&#8217;ODG, après étude et validation de son cahier des charges.
Il peut aussi, à tout moment, retirer un label pour dysfonctionnement ou pour qualité de produit jugée insuffisante. Le Label Rouge n&#8217;est donc jamais acquis. La [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/la-reconnaissance-officielle/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<title>Une démarche collective autour d’un cahier des charges</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Aug 2013 09:38:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Une démarche collective autour d’un cahier des charges]]></category>

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		<description><![CDATA[Seul un « Organisme de défense et de gestion » (ODG), constitué de tous les partenaires impliqués dans l&#8217;élaboration du produit (couvoirs, éleveurs, fabricants d&#8217;aliments, centres de conditionnement), est habilité à demander un Label Rouge.
Il doit à cet effet établir un cahier des charges définissant précisément les caractéristiques du produit, ses conditions de production et [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/les-volailles-une-demarche-collective-autour-dun-cahier-des-charges/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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