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	<title>Synalaf &#187; Dinde</title>
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	<description>Volailles fermières Label Rouge</description>
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		<title>Dinde fermière Label Rouge aux champignons et parmesan purée de carottes, brocolis grillés</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Oct 2024 14:18:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dinde]]></category>
		<category><![CDATA[Festives]]></category>
		<category><![CDATA[Volailles entières]]></category>

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		<description><![CDATA[Recette exclusive signée de la cheffe Chloé Charles

Temps de préparation : 1 h30
Temps de cuisson 1 h 50
Difficulté : facile
Ingrédients pour 12 personnes
- 1 dinde fermière Label Rouge
- 2 kg de brocolis
- 2 kg de carottes
- 750 g de champignons de Paris
- 150 g de chapelure
- 150 g de beurre
- 100 g de parmesan râpé
- 0,5 [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/dinde-fermiere-label-rouge-aux-champignons-et-parmesan-puree-de-carottes-brocolis-grilles/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Dinde fermière Label Rouge pochée au laurier crème de châtaignes et salsifis</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Jul 2024 13:12:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Comment choisir une bonne volaille ?]]></category>
		<category><![CDATA[Dinde]]></category>
		<category><![CDATA[Nos recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Volailles entières]]></category>

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		<description><![CDATA[Recette exclusive créée par le chef Pierre Augé.

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

 Ingrédients pour 6 à 8 personnes
1 dinde fermière Label
Rouge
1 L d’eau
12 salsifis
200 g de châtaignes
200 g de crème liquide
10 feuilles de laurier
10 g de thym
10 g de beurre
Sel, poivre
• Faire cuire la dinde entière au four, préalablement badigeonnée d’huile d’olive et de beurre, [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/dinde-fermiere-label-rouge-pochee-au-laurier-creme-de-chataignes-et-salsifis/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Dinde fermière Label Rouge farcie aux foies de volailles, gésiers et cognac</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Nov 2017 14:58:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dinde]]></category>
		<category><![CDATA[Festives]]></category>
		<category><![CDATA[Volailles entières]]></category>
		<category><![CDATA[dinde]]></category>
		<category><![CDATA[fermière]]></category>
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		<category><![CDATA[volaille festive]]></category>

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		<description><![CDATA[Pour 8 personnes
 Temps de préparation : 30 minutes
 Temps de cuisson : 2h30

Ingrédients :
Pour la dinde


Une dinde Label Rouge d&#8217;environ 3 kg
200 g de foies de volaille
200 g de gésiers
Une botte de persil plat
Une dizaine de brins de cerfeuil
5 tranches de pain de mie sans croûte
4 échalotes
2 gousses d&#8217;ail
2 pincées de noix de muscade
6 [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/dinde-fermiere-label-rouge-farcie-aux-foies-de-volailles-gesiers-et-cognac/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Dinde Label Rouge farcie au risotto, morilles et carottes glacées</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Dec 2016 10:34:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dinde]]></category>
		<category><![CDATA[Festives]]></category>
		<category><![CDATA[Volailles entières]]></category>
		<category><![CDATA[Dinde farcie]]></category>
		<category><![CDATA[Dinde fermière]]></category>
		<category><![CDATA[label rouge]]></category>

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		<description><![CDATA[ Pour 8 personnes
 Préparation : 30 minutes
 Temps de cuisson : 3h

Ingrédients :


1 Dinde Label Rouge d’environ 3,5 kg
2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin


Pour la farce :


40 g de morilles séchées
400 g de riz rond (arborio ou carnaroli)
20 cl de bouillon de légumes
2 échalotes
½ citron jaune
10 cl de vin blanc sec
2 [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/dinde-label-rouge-farcie-au-risotto-morilles-et-carottes-glacees/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		<item>
		<title>Dinde fermière Label Rouge rôtie à la sauge et ses croquettes de pommes de terre aux marrons</title>
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		<pubDate>Tue, 25 Jun 2013 08:31:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dinde]]></category>
		<category><![CDATA[Festives]]></category>
		<category><![CDATA[Volailles entières]]></category>

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		<description><![CDATA[Pour 8 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h30
Ingrédients :


1 dinde fermière Label Rouge
4 fines tranches de poitrine fumée
1 kg de pommes de terre à chair farineuse
2 échalotes
2 branches de sauge
200 g de marrons pelés sous vide
2 œufs
2 petits suisses
4 c. à s. bombées de chapelure
2 c. à s. bombées de farine
15 cl d’huile d’arachide
Sel, poivre [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/dinde-fermiere-label-rouge-rotie-a-la-sauge-et-ses-croquettes-de-pommes-de-terre-aux-marrons/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Dinde fermière Label Rouge farcie mangue, foie gras et pain d’épices</title>
		<link>http://www.volaillelabelrouge.com/fr/dinde-fermiere-label-rouge-farcie-mangue-foie-gras-et-pain-depices/</link>
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		<pubDate>Mon, 24 Jun 2013 08:29:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Synalaf</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dinde]]></category>
		<category><![CDATA[Festives]]></category>
		<category><![CDATA[Volailles entières]]></category>

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		<description><![CDATA[Préparation : 30 min
Cuisson : 2h40
Ingrédients (6 personnes):


250g de farce (chair à saucisse),
100g de pain d’épices,
10cl de jus de fruits exotiques,
1 mangue,
2 échalotes,
1 petit lobe de foie gras,
Huile d’olive, sel, poivre au moulin.
Accompagnement :
2 mangues, 500g de patates douces,
huile d’olive, sel, poivre au moulin.


Préparation :


Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez la mangue et détaillez-la en dés.
Pelez [...]<span class="more-link"><a href="http://www.volaillelabelrouge.com/fr/dinde-fermiere-label-rouge-farcie-mangue-foie-gras-et-pain-depices/" class="more-link">Lire le détail</a></span>]]></description>
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