- Restauration Municipale de :
- Allonnes
- Caluire
- Déville-lès-Rouen
- Gonfreville-l’Orcher
- Le Grand Quevilly
- Nantes
- Tarnos
- CCAS d’Angers
- CHU de Rouen
- Les Hôpitaux du Léman
- Lycée Ozenne de Toulouse
- SIRESCO
(Syndicat Intercommunal pour la Restauration Collective en Région Parisienne)
et bien d’autres encore...
Pourquoi pas vous ?
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Le choix de la qualité en restauration,
c’est possible
À l’heure où l’importance de « bien manger » fait débat, la filière volailles fermières Label Rouge réaffirme ses positions en terme de qualité.
Éthique d’ élevage fermier (en plein air ou en liberté), origines de production avec 31 IGP (Indication Géographique Protégée) et qualité supérieure garantie officiellement par le Ministère de l’Agriculture sont les valeurs fondamentales d’un secteur qui se bat depuis 40 ans pour une assiette de qualité
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 Quels produits Label Rouge sont disponibles pour la RHD ?
La filière offre une diversité d’espèces, disponibles entières ou en découpes pour de multiples utilisations.
Auprès de qui se fournir en volailles Label Rouge pour la restauration ?
Retrouvez des suggestions pour optimiser votre budget
Tout en proposant des volailles de qualité à vos convives.
Les appels d'offres
La restauration collective publique doit se conformer au Code des Marchés Publics, mais les acheteurs sont en droit d’exiger des volailles de qualité.
L'assiette (1,7 Mo)
"Les qualités des volailles fermières Label
Rouge sont dans la gestion du poids,
la cuisson, les saveurs, le goût, les odeurs
et puis un équilibre très intéressant..."
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