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Communiqués de presse 2009/2011
 Novembre 2011 :
Un poulet biologique doit être "fermier" et de qualité.
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Mai 2011 :
Du 23 mai au 5 juin les volailles fermières Label Rouge vont battre la campagne !
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Septembre 2010
Pour la rentrée de septembre, les Volailles fermières Label Rouge revendiquent leurs valeurs … et les proclament sur les ondes ! (PDF - 0,2 Mo)
Du mercredi 1er au samedi 15 septembre 2010, le SYNALAF, Syndicat National des Labels Avicoles de France, part en campagne radio sur les ondes d’Europe 1 et du réseau France Bleu.
22 juin 2010
Lors de son Assemblée Générale, le Synalaf dénonce toute communication s’attribuant les valeurs du Label Rouge. (PDF - 0,4 Mo)
Halte à la confusion et au dénigrement !
A l’occasion de son assemblée générale du 22 juin, le SYNALAF a dénoncé toutes les dérives de communication et de marketing tendant à s’approprier les valeurs fondamentales des volailles fermières Label Rouge, et plus particulièrement le mode d’élevage plein air et la garantie de qualité supérieure.
Mars 2010
Le SYNALAF, Syndicat National des Labels Avicoles de France, le CCC, Comité de Coordination des Collectivités, l’Association de la restauration collective en gestion directe, l’AJI, Gestion pour l’Education, ont engagé conjointement des travaux pour faciliter l’achat public des volailles de qualité, en restauration collective en gestion directe (PDF - 0,2 Mo)
Avril 2009
Les volailles fermières Label Rouge : des affinités toutes naturelles avec le développement durable (PDF - 0,2 Mo)
Dès 1960, les éleveurs de volailles fermières ont été précurseurs en créant le célèbre Label Rouge. Pionniers, ils le sont toujours et encore avec une philosophie totalement en phase avec les valeurs du développement durable. De façon naturelle, la filière avicole Label Rouge concilie depuis toujours les 3 volets du développement durable qui sont l’écologique, l’économique et le social. |
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Qu’est ce qu’une volaille fermière Label Rouge?
Un mode de production respectant un cahier des charges homologué et le respect du bien-être des volailles et de l'environnement.
Les différentes volailles fermières Label Rouge
Les volailles fermières Label Rouge offrent une diversité d’espèces sélectionnées pour leur qualité de viande et leur croissance lente.
Les œufs Label Rouge
Les œufs Label Rouge sont des œufs pondus par des poules fermières qui sont élevées selon un mode de production fermier, en plein air.
Qualités gustatives des volailles et œufs Label Rouge
Le Label Rouge est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure.
Qualités nutritionnelles des volailles fermières Label Rouge
Les viandes de volailles sont importantes dans l’alimentation de l’homme.
Recettes de volailles fermières Label Rouge
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