Label Rouge et Volailles fermières Label Rouge, Chiffres clés: Synalaf (Syndicat national des labels avicoles de France)

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toute information complémentaire:

Marie Guyot

Tél : 01 48 06 43 94

m.guyot@synalaf.com

La filière avicole

En 2010, la filière avicole Label Rouge représente :

• environ 26 organismes de défense et de gestion (ODG) répartis dans les différentes régions de France,
• environ 6000 éleveurs de volailles de chair et poules pondeuses,
• environ 250 entreprises (couvoirs, fabricants d'aliments, abattoirs, ateliers de transformation).