Synalaf : Syndicat national des labels avicoles de France

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severine.bernard@
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Dossiers de presse

Année 2009

Réveillons 2009 : Les volailles fermières Label Rouge - Des délices de fêtes

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Dossier gourmand : VIVE LE POULET ROTI !

Qu’est ce qu’une volaille fermière Label Rouge?
Un mode de production respectant un cahier des charges homologué et le respect du bien-être des volailles et de l'environnement.

Les différentes volailles fermières Label Rouge
Les volailles fermières Label Rouge offrent une diversité d’espèces sélectionnées pour leur qualité de viande et leur croissance lente.

Les œufs Label Rouge
Les œufs Label Rouge sont des œufs pondus par des poules fermières qui sont élevées selon un mode de production fermier, en plein air.

Qualités gustatives des volailles et œufs Label Rouge
Le Label Rouge est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure.

Qualités nutritionnelles des volailles fermières Label Rouge
Les viandes de volailles sont importantes dans l’alimentation de l’homme.

Recettes de volailles fermières Label Rouge