Synalaf : Syndicat national des labels avicoles de France

Cijfers van de keten

Gevogelteketen

In 2009 vertegenwoordigde de Label Rouge gevogelteketen:

• 25 beschermings- en beheersorganisaties (ODG) in de verschillende regio’s van Frankrijk,
• ongeveer 6000 houderijen van vleesgevogelte en legkippen,
• ongeveer 250 bedrijven zoals broederijen, voederfabrikanten, slachterijen en uitsnijderijen.

Productie van Label Rouge eieren

Met 14 gehomologeerde lijsten met voorschriften voor 11 beschermings- en beheersorganisaties heeft de Label Rouge productieketen van eieren zich in de laatste jaren snel ontwikkeld.
In 2009 vertegenwoordigt de productie op ongeveer 1 700 000 legkippen 360 miljoen Label Rouge eieren.

Productie van het Label Rouge pluimvee

Met ongeveer 300 gehomologeerde lijsten met voorschriften voor 22 beschermings- en beheersorganisaties produceerde de keten bijna 103 miljoen Label Rouge stuks pluimvee in 2009.

Aankoop door huishoudens van Label Rouge hoevekippen

In 2007 vertegenwoordigden de Label Rouge kippen (bron: TNS Worldpanel):

• 62% van de aankoop van hele kippen in Frankrijk,
• 33% van de aankoop van kippen, alle vormen door elkaar.

Verdeling van de aankopen in volumen kip in Frankrijk in 2009
(bron: Synalaf naar TNS Worldpanel)

Export van Label Rouge pluimvee

In 2009 werd ongeveer 4800 ton Label Rouge pluimvee geëxporteerd (België, Nederland, Duitsland, Zwitserland, Verenigd Koninkrijk enz.).