|
Officiële garantieEen gezamenlijke activiteit in het kader van de verkrijging van het keurmerkAlleen een zogenaamde ODG, een “Beschermings- en Beheersorgaan” bestaande uit alle desbetreffende deelnemers in de totstandkoming van het product (broederij, houderijen, voederfabrikanten, abattoirs) is bevoegd tot het aanvragen van een Label Rouge. Om dit te krijgen stelt het ODG de voorschriften op waarin heel precies de eigenschappen van het product, de productieomstandigheden en de controlemiddelen waaraan het is onderworpen beschreven staan. Wat betreft het pluimvee gaat dit vanaf de selectie van de kuikens tot aan het eindproduct. Het Label Rouge betreft de gezamenlijke activiteit van de gehele keten. Het ODG is een bevoorrecht overlegorgaan van professionele partners. Belast met het beheer van het label begunstigt het de verantwoordelijkheid van eenieder binnen het kader van de voorschriften en de ethiek passend in de geest van het "Label Rouge". |
 Garantie (2,8 Mo) "Het Label rouge is een officiële garantie. Dat wil zeggen dat er controle op de producten is door een instantie die een certificaat afgeeft." Etiket (2,7 Mo) "Al het Label Rouge pluimvee herkent men aan het informatieve etiket." |